Bánh rán hay còn gọi là Bánh mặn. Có khi còn được gọi là Bánh Cam hay Bánh Nếp chiên. Bánh rán có thể làm với Nhân đậu xanh cho nhiều đường thì có Bánh rán ngọt. Bánh rán cho nhân thịt thì là Bánh rán Mặn. Bánh rán mặn có nhân thịt Heo là Bánh rán mặn nhân thịt Heo. Còn có Bánh rán mặn nhân Thịt Bò mà hôm khác Vành Khuyên sẽ chia sẻ cách pha bột làm Bánh rán cũng như là cách chiên bánh rán sao cho phằng mặt, mỏng vỏ và giòn lâu
Nguyên liệu và gia vị
– Bột Nếp 300gr + 2mc
– Bột Gạo 70gr
– 1mcf Baking Powder
– 30gr Đường
– 2/3mcf Muối
– 250ml nước
– 1mc Dầu ăn
– 220gr Khoai Tây sau khi luộc chín
– 400gr Thịt Heo xay hoặc thịt Bằm
– 3 cọng Hành Lá
– 10gr Bún Tàu khô
– 3 Nấm Mèo
– 6 Nấm đông cô to
– Cà Rốt 130gr
– Su Hào 130gr
– Rau thơm các lại, xà lách ăn kèm
Làm đồ chua
– 130gr Su Hào Cà rốt
– 1/4mcf Muối
– 1mcf Đường/2/3tsp.
– 2tsp Giấm
Gia vị nêm: Bột Nêm 1tsp, 1tsp Đường/1mcf vun, 1mcf nước Mắm
* Pha nước Mắm
– 2Tbsp. Nước Mắm
– 1Tbsp. Đường
– 6 Tbsp. Nước
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Danh sách món ăn của Vành Khuyên ở đây:

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước Đức tức 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #banhvanhkhuyen #banhranvanhkhuyen

Nguồn: https://missingsunglasses.com

Xem thêm bài viết khác: https://missingsunglasses.com/am-thuc

45 COMMENTS

  1. * Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
    * Danh sách gần 300 món ăn của Vành Khuyên ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
    Đón xem Video mới từ 9h – 10h sáng giờ BERLIN

  2. Chào chị, đang mùa dịch nhà hết khoai tây tươi nhưng e cũng ko muốn ra chợ lắm mặc dù ko ai cấm chỉ khuyên mọi ng có ý thức hơn thôi. Vậy nên nếu e có bột khoai tây thì e có thể cho ngay vào lúc ban đầu pha bột trong túi luôn ko? Và tổng thời gian ủ bột có khác biệt gì ko ạ?
    Cảm ơn chị.
    P/S: bố e từng ở Đức và hiện tại 1 ng chú của e còn ở lại Munchen nên e có 1 t/y đb với nơi bố e từng gắn bó. Chú e khá chủ quan chẳng lo dịch gì cả kiểu như nói e là ‘lo bò trắng răng’. Dĩ nhiên e cũng ko mong dịch này trầm trọng hơn mặc dù theo như thống kê ở Mỹ đây cũng như Đức… con số tăng 1 cách chóng mặt. Hi vọng chú e , gia đình chị và mọi ng khắp nơi bình an, sống trân quý, yêu thương và chia sẻ nhau hơn đặc biệt là những ng lớn tuổi và ng có sức đề kháng kém.
    Stay home to save lives.

  3. Ở Việt Nam thì toàn đi chợ cóc mua rau củ cho ngon,rẻ.e thích đi mua hành,đậu đỗ và rau mới thu hoạch

  4. Nhân viên của siêu thị bên đức mà nghe giọng nói c và xem kênh này thì sẽ biết ngay là ai.hj

  5. Chào chị vành khuyên em tên Nguyệt ở Mỹ em rất thích nhiều phim nấu ăn của chị em học rất công thức cảm ơn chị nhiều nhé chị giúp em cho xin thiệu bịt nylon chị nhồi bột em muốn mua trên amazon không có chị giúp em nhé cảm ơn chị nhiều nhiều

  6. ngon quá c ui, hồi xưa e có làm để thỏa mãn sự thèm món xưa, nhớ kỉ niệm của lão người iu ( giờ là chồng). nhưng e đọc trên mạng rồi làm, thất bại thê thảm, ăn nó ko phồng, khô, cứng.quê độ luôn. giờ nghe tới món này là độn thổ với lão chồng

  7. Moi ngay di lam ve deu nho bep Vanh Khuyên ,chac minh phai chuyên sang nuoc Duc de gan bep .Dung nhu ban noi minh rat ngai lam banh nay va banh cam so no no ,hy vong cn nay k bi tai nan merci .

  8. E làm thử lúc chiên thì bánh cứng giòn nhưng khi vớt ra để tầm 5p thì bánh mèm xẹp xuống

  9. Vành khuyên thân mến ! Tôi đã làm giống như ct Vành Khuyên chia sẻ , bánh rất ngon nhưng có một vấn đề là bánh khi rán hơi bị nổ rỗ mặt , Vành Khuyên có thể chia sẻ vì sao bánh lại không đc mịn không . Cám ơn Vành Khuyên nhiều !

  10. chao Em , Chi da lam banh ran roi rat ngon nhung an o het , Chi co the de ngan da o Em? va khi Chi muon lay ra an truoc khi chien co can de cho tan da roi moi chien o Em ,cam on Em

  11. Chị cho em hỏi là em có thể thay khoai tây luộc chín bằng bột khoai tây đc ko ạ ? Em cảm ơn chị.

  12. Chị ơi, Em thay Baking soda bằng men nở được không chị? Em cám ơn công thức của chị nhé em mê món này lắm luôn !!!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here