Nếu miền nam có món canh chua cá lóc đặc trưng thì người miền bắc có món cá lóc nấu chuối mẻ. Vị chua thanh của mẻ kết hợp vị ngọt của cá, vị bùi của chuối sẽ làm ngất ngây những ai thưởng thức lần đầu. Hôm nay các bạn hãy cùng Vào bếp Điện máy XANH làm món ăn thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu (cho 3 – 4 người ăn):

🍖 Cá lóc: 1 con
🍖 Chuối xanh: 5 trái
🍖 Đậu hủ chiên: 100 gr
🍖 Thịt ba chỉ: 100 gr
🍖 Tía tô, hành lá, rau răm mỗi thứ một ít
🍖 Bột nghệ, hành tím khô
🍖 Bột nêm, nước mắm, mẻ, cà ri bột

Cách làm:

🔥 Bước 1: Chuối tước vỏ, cắt khúc khoảng 3cm sau đó bổ làm tư rồi ngâm vào nước muối pha loãng 20 phút sau đó vớt ra rửa sạch lại bằng nước lạnh, để ráo. Ngâm chuối vào nước muối chuối sẽ giữ độ trắng đẹp không bị thâm.

🔥 Bước 2: Cá đã rửa sạch, cắt khúc đem ướp với 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê bột nêm, một ít cà ri bột. Ướp cá trong vòng 15 đến 30 phút cho cá ngấm gia vị.

🔥 Bước 3: Cho 1 ít dầu ăn vào nồi sau đó phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm, rồi cho 100gr thịt ba chỉ xào săn cho xém cạnh, đổ chuối vào xào khoảng 4 -5 phút cho 500 ml nước lọc vào nấu sôi.

🔥 Bước 4: Nước sôi thì tiếp tục cho cá vào đun cùng. Lúc này bạn nêm 2 muỗng canh nước mẻ, đường, muối, hạt nêm vào canh tùy khẩu vị.

🔥 Bước 5: Khi chuối gần nhừ bạn đổ đậu hũ đã chiên vàng vào nồi, đun sôi nước trở lại. Cuối cùng đổ 100 gr tía tô đã cắt nhỏ vào nồi.

🛒 Chưa có Nồi nhôm chống dính hoặc muốn mua Nồi nhôm chống dính mới?

❤ Đăng ký theo dõi kênh để xem nhiều video hơn:
👉

📚 Xem thêm cách làm các món ăn khác :

🍲 Cách làm Nem nướng ngon đúng điệu:

🍲 Cách làm ốc bưu nhồi thịt càng ăn càng thèm:

🍲 Cách làm ốc hương sốt trứng muối:

🍲 Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen:

🍲 Cách làm gỏi thịt bò trộn rau càng cua:

➖➖➖➖➖

Cập nhật thông tin sản phẩm, khuyến mãi mới nhất, liên hệ tại:

🖥 Website:
📱 Fanpage:
📞 Tổng đài: 1800 1061

🎉 Cảm ơn các bạn đã xem video Cách làm cá lóc om chuối đậu đậm đà hương vị xứ Bắc. Hãy luôn theo dõi và ủng hộ Điện Máy XANH nhé!

#DienMayXanh #VaoBepCungDienMayXanh #CaLocOmChuoiDau

Nguồn:https://missingsunglasses.com/

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here